直流贯流风机可以通过以下方式控制气流的速度和方向：

1. 风机转速调节：直流贯流风机的转速可以通过调节电源电压或使用专门的风机速度控制器来进行调节。增加转速会增加风机产生的气流速度，而降低转速则会减小气流速度。通过调节风机转速，可以控制气流的速度。

2. 叶片设计和角度调节：直流贯流风机的叶片设计和角度可以影响气流的方向和速度。通过调整叶片的形状、数量和角度，可以改变风机产生的气流方向和速度。某些直流贯流风机还可以根据需要调整叶片的角度，以进一步控制气流的方向和速度。

3. 安装位置和导流装置：直流贯流风机的安装位置和周围环境也会对气流的速度和方向产生影响。通过将风机安装在适当的位置，并使用导流装置（如导流罩或导流片），可以引导和控制风机产生的气流，使其流向特定的方向。

4. 辅助设备和调节装置：在某些情况下，可以使用辅助设备和调节装置来控制直流贯流风机的气流速度和方向。例如，可以安装调节阀门或调节器来限制风机的气流量，从而控制速度。或者，可以使用风向调节器或风向盘来调整气流的方向。

需要注意的是，具体的控制方法和装置可能会根据直流贯流风机的型号和制造商而有所不同。在实际应用中，应根据具体要求和安装环境选择适当的控制方式，并遵循制造商提供的操作和安装指南。